Sałatkowy

Pita z grilla z marynowanym Sałatkowym i szparagami

Pita z grilla z marynowanym Sałatkowym i szparagami

Sałatka bałkańska:

2 pomidory
1 czerwona cebula
1 duży ogórek lub 5 gruntowych
garść listków mięty
sól, pieprz do smaku


4 chlebki pita
1 pęczek szparagów


Marynowany Sałatkowy:

1 opakowanie Sałatkowego
3⁄4 szklanki oliwy
1⁄2 pęczka drobno posiekanej natki
1 mała szalotka, drobno posiekana
skórka z 1 pomarańczy
sok z 1 pomarańczy
sok z 1 cytryny
1 mała ostra papryczka drobno posiekana (pepperoni lub jalapeno)
listki z 4 gałązek tymianku
1 łyżka ziarenek pieprzu (można użyć czarne i czerwone) lekko zgniecione w moździeżu

Marynata:

Wymieszaj wszystkie składniki na marynatę w dużym słoiku. Sałatkowy z nerkowców pokrój w kostkę, wrzuć do marynaty i delikatnie wymieszaj. Wstaw do lodówki, najlepiej na całą noc.

Przygotuj sałatkę:

Posiekaj drobno cebulę, pokrój pomidora w niedużą kostkę. Z ogórka wydrąż gniazda nasienne i także pokrój drobno. Posól, popieprz do smaku. Listki mięty poszarp na drobniejsze i wymieszaj z sałatką zaraz przed podaniem.

Szparagi posól, posmaruj oliwą i wrzuć na patelnię grillową lub ruszt grilla, podpiekaj aż zrobią się intensywnie zielone i będą miękkie. Wystarczy im parę minut.

Pity posmaruj oliwą i podgrzej na grillu lub patelni grillowej.

Nadziewaj pity wszystkimi składnikami lub ułóż je na górze chlebków (w zależności od średnicy).

Przygotowaną marynatę możesz wykorzystać ponownie i przechowywać w lodówce do 5-6 dni.

roślinnie pysznie z nerkowców

Wege Przepisy

Zobacz wszystkie
Smarowaniec KremowyTzatziki

Tzatziki

Letnie danie pełne smaku, aromatyczne ziemniaczki z karmelizowaną cytryną i kremowe tzatziki na bazie roślinnego Smarowańca.

Vegan Bajgel „Slow Peach”

Vegan Bajgel „Slow Peach”

Ten letni bajgiel „Slow Peach” to przepis od @the_vegan_plant_lady_ – pełen roślinnych smaków i owocowej świeżości. Chrupiący, kolorowy i gotowy w kilka minut – idealny na lekki posiłek!

SałatkowySałatka z grillowanymi brzoskwiniami i Sałatkowym z nerkowców

Sałatka z grillowanymi brzoskwiniami i Sałatkowym z nerkowców

Soczyste pomidory, grillowana brzoskwinia i Sałatkowy ser z nerkowców – ta letnia sałatka to idealne połączenie świeżości i delikatnej słodyczy!