Składniki:
-
1 paczka ryżu do sushi
-
1 paczka wodorostów nori
-
1 szt. wędzonego tofu
-
zielona sałata
-
ogórek
-
awokado
-
łososiowa marchewka np. wg. przepisu Jadłonomia
-
1 Toczony z nerkowców z solą wędzoną i nori
-
sos sojowy
-
wasabi
-
marynowany imbir
Potrzebne akcesoria: mata do zwijania sushi, miska z wodą.
Opłucz i ugotuj ryż do sushi według instrukcji na opakowaniu. Ostudź.
Przygotuj wszystkie składniki do sushi: pokrój w paski tofu, ogórka, awokado, przygotuj marchewkę, porwij sałatę na mniejsze kawałki, pokrój Toczony z nerkowców z nori.
Na bambusowej macie do sushi połóż wodorosty nori - matową stroną do siebie. Powierzchnię nori wyklej cienką warstwą ryżu, pozostawiając u góry margines 3 cm. Na ryżu ułóż składniki: ogórek, tofu, awokado, sałatę, łososiową marchewkę i plastry Toczonego z nori.
Za pomocą maty roluj sushi, delikatnie je dociskając. Na koniec posmaruj 3 cm margines wodą i zawiń sushi do końca, tak aby brzegi nori się skleiły. Rolkę sushi pokrój na mniejsze kawałki.
Podawaj z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem.
Smacznego!
roślinnie
pysznie
z nerkowców
