Kremowy na sernik

Roślinny Kremowy Sernik w stylu baskijskim

Roślinny Kremowy Sernik w stylu baskijskim

Składniki na tortownicę o średnicy ok. 21 cm:

Masa:

• 300 g tofu naturalnego (najlepiej typu silken)

• 200 g cukru pudru

• 130 g gęstej alternatywy dla śmietany 18% (np. Creamo Planton)

• 30 g skrobi ziemniaczanej

• 1 płaska łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)

• 1 laska wanilii (ziarenka) lub ekstrakt waniliowy

 

Spód:

• 150 g ciasteczek owsianych lub korzennych

• 1 łyżka syropu klonowego

• szczypta soli

Przygotowanie:

Ciasteczka rozdrobnij na pył. Rozpuść Osełkę roślinną, dodaj sól i syrop klonowy. Wlej do ciasteczek, wymieszaj i przełóż do wyłożonej papierem tortownicy. Wyrównaj i ugnieć na dnie.

Piekarnik rozgrzej do 220℃. Tofu zblenduj ręcznie na kremową pastę. Smarowaniec Kremowy i pozostałe składniki na masę przełóż do miski, wymieszaj dokładnie na gładki krem. Uwaga: zrób to ręcznie trzepaczką – mikser napowietrzy masę i sernik nie będzie idealnie kremowy. Masę wylej na spód i wyrównaj.

Wsuń tortownicę do nagrzanego piekarnika. Piecz ok. 45-50 minut aż będzie równomiernie przypieczony i złotobrązowy z wierzchu, ale wciąż płynny w środku.

Sernik wystudź i przełóż na noc do lodówki (tego kroku nie można pominąć!).

Opcjonalnie: posyp sernik drobnym cukrem i opal cukierniczym palnikiem, by powstała chrupiąca, karmelowa skorupka.

Gotowe!

roślinnie pysznie z nerkowców

Wege Przepisy

Zobacz wszystkie
SałatkowyZielona sałatka z Sałatkowym z nerkowców

Zielona sałatka z Sałatkowym z nerkowców

Szybki letni przepis, idealny na piknik czy grilla z przyjaciółmi. Zielona sałatka z fasolką, ogórkiem, agrestem i Sałatkowym z nerkowców. Przepis od Dominiki Targosz!

Kremowy na sernikRoślinne donuty - oponki z lukrem pistacjowym

Roślinne donuty - oponki z lukrem pistacjowym

SKŁADNIKI: (na ok. 18-20 sztuk) Oponki: 400 g Smarowańca Kremowego na Sernik Wege Siostry 60 g cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 łyżeczki octu 100 g roślinnej śmietany 18% 300 g mąki p...

Kremowy na sernikRoślinny krem sernikowy na Smarowańcu Kremowym

Roślinny krem sernikowy na Smarowańcu Kremowym

SKŁADNIKI na dwa deserki: - 260 g Smarowańca Kremowego klasycznego od Wege Sióstr (2 małe opakowania lub użyj części Kremowego na sernik)- 60 g cukru pudru (lub więcej jeśli wolisz słodsze desery)-...