Tempeh sojowy kraftowy Guru Ferment 180 g

Naturalnie fermentowany tempeh z ekologicznej soi – pełen roślinnego białka i charakterystycznego, lekko orzechowego smaku.

Tempeh Guru Ferment powstaje z ziaren soi pochodzącej z upraw ekologicznych, które poddawane są naturalnemu procesowi fermentacji z wykorzystaniem kultury Rhizopus oligosporus. To właśnie fermentacja nadaje tempehowi jego charakterystyczną, zwartą strukturę oraz wyjątkowy, lekko orzechowy smak.

To świetny wybór dla osób, które szukają wartościowego źródła białka roślinnego i chcą urozmaicić swoją codzienną dietę. W 100 g produktu znajduje się aż 23 g białka, a cała 180-gramowa kostka dostarcza 42 g białka.

Co wyróżnia tempeh Guru Ferment?

• soja z upraw ekologicznych
• 42 g białka w całej kostce 180 g
• aż 23 g białka w 100 g produktu
• naturalny proces fermentacji
• tylko 2 składniki: soja i kultura fermentacyjna
• charakterystyczny, lekko orzechowy smak
• zwarta struktura, która świetnie sprawdza się w daniach na ciepło
• doskonała baza do dań kuchni azjatyckiej i nie tylko

Tempeh – co to właściwie jest?

Tempeh pochodzi z Indonezji, gdzie jest wytwarzany od setek lat. Tradycyjnie przygotowuje się go z całych ziaren soi, które poddaje się fermentacji przy użyciu kultury Rhizopus oligosporus.

Podczas fermentacji ziarna soi zostają połączone w charakterystyczną, zwartą kostkę. Dzięki temu tempeh ma zupełnie inną strukturę niż tofu – jest bardziej zwarty, sprężysty i ma wyraźniejszy, lekko orzechowy smak.

Jak przygotować tempeh?

Tempeh jest niezwykle uniwersalny. Możesz pokroić go w plastry lub kostkę, zamarynować i usmażyć na patelni albo upiec w piekarniku, aż z zewnątrz stanie się złocisty i lekko chrupiący.

Świetnie smakuje z sosem sojowym, czosnkiem, imbirem, chili, sezamem czy wędzoną papryką.

Wypróbuj go jako:

• składnik curry,
• dodatek do dań typu stir-fry,
• składnik sałatek i bowl,
• nadzienie do wrapów i kanapek,
• dodatek do ryżu, kaszy lub makaronu,
• bazę do burgerów,
• roślinny zamiennik mięsa w ulubionych daniach.

Tempeh najlepiej smakuje dobrze przyprawiony i mocno zrumieniony. Wtedy jego naturalnie orzechowy smak nabiera jeszcze większej głębi.

Składniki

Soja pochodząca z upraw ekologicznych, Rhizopus oligosporus.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 794 kJ / 189 kcal
• Tłuszcz: 6 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,1 g
• Węglowodany: 8 g
• w tym cukry: 0,5 g
• Błonnik pokarmowy: 6,7 g
• Białko: 23 g
• Sól: 0,05 g

Masa netto: 180 g

Przechowywać zgodnie z informacją podaną na opakowaniu. Produkt chłodzony.

Tempeh Guru Ferment – ekologiczna soja, naturalna fermentacja i aż 42 g roślinnego białka w jednej kostce.